漂烫护色设备主要用于蔬菜、花瓣类植物、贝壳类、鱼类等的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算。
漂烫护色设备的优势如下：
1、该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。
2、为保证漂烫槽温度均一，采用热水循环使产品品质如一，保持产品原有的色泽度和产品率。
3、漂烫机在使用的过程中*采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。
4、设备配有自动加热系统，温度可自行控制，速度都采用变频调速。
5、为保证漂烫、冷却均匀每段都配有冲浪配置。
