饼干是流传已久的一种方便食品，以便于保存、口感酥脆特点深受欢迎，品种更是数不胜数，有桃酥、曲奇、苏打饼干、夹心饼干、字母饼干、动物饼干等等，大多是在酥性或韧性饼干的基础上变换花样。
饼干机生产线操作流程中免不了有碎渣和操作不慎落入设备角落里的饼干，细小角落里不容易发现，時间长了变质会污染新鮮食材，因此务必要按时消毒，终究饼干机生产线是制作食品的设备，食品卫生安全务必高度重视。那么如何进行正确清理呢？以下来介绍1.准备清理前检查开关电源是否断开确保清理人员的生命安全
2.清理时留意关键点和角落里的清理，*的清理能够确保食品卫生安全，
3.清理时要细心当心避免受损设备，能够增加饼干机生产线的使用期，确保设备安全性。
