饺子皮机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而*改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。
在使用饺子皮机器的过程中难免会遇到一些情况，以下是饺子皮机器常见的故障和排除方法，供大家参考学习。
1、饺子皮机器面板不能正常连接
故障原因：这种情况一般是由于饺子皮机器两组上下对辊之间的空隙不合适，导致出现断板或余板的情况。
解决方法：断板时缩减下组对辊的间隙，也可以增加上组对辊的间隙，余板的调整方法刚好和断板相反。
2、面片跑偏、厚薄不一致
故障原因：这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。
解决方法：适当调整饺子皮机器面辊上面的调整丝，直到合适为止。
3、面片边缘残缺
故障原因：通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。饺子皮机
解决方法：在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。
4、饺子皮机器面辊粘面
故障原因：面辊粘面一般是由于刮刀的接触不好。
解决方法：适合调整饺子皮机器刮刀的刀刃位置。
5、面片有曲波形
故障原因：这种情况一般是辊和刮刀间的角度过大，也有可能是刮刀上反或刀刃比较钝。
解决方法：检查饺子皮机器刮刀的安装角度是否合适;检查刮刀是否上反，正确安装刮刀;检查刀刃是否过钝，如果比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。
