果蔬切菜机可把条状球状的瓜果，如萝卜，土豆，芋头，红薯，黄瓜，洋葱，辣椒等等，特别是柔软多汁类的瓜果，如芒果，菠萝，木瓜，苹果，草莓，竹笋，火腿等等，快速切丁或者切条。
果蔬切菜机的特点：
1、切菜机设计先进，主要部件均为不锈钢材料制作，结构合理，外形精美，易清洗。
2、料斗式适用于体积较小的蔬菜切片(大蒜机、姜片毛芋头片、圆葱等)，切面光滑，成品率高。
3、推杆式适用于体积较大的蔬菜(如土豆、莲藕、萝卜、黄瓜等)切片或切丝，加段刀后可以进行标准段切丝。
4、不锈钢切菜机使用维修方便，切面光滑，切丝均匀，成品率高。
5、切菜机结合用户要求而研制生产，能满足不同的物料加工，成不同形状。
