冻肉切丁机的性能介绍:
1.采用不锈钢整体机身设计,强度高,对食品无污染,符合食品安全生产规范;
2. 可拆卸精密独立式刀组,方便拆卸清洗和更换刀组,切割不损伤食物纤维组织,切面整齐新鲜薄厚均匀;特制格栅刀片、穿透性强,连续加工肉品无粘连。
3.调整切割厚度旋钮,可对肉料推杆进行无级调速,以满足不同切割厚度的要求。
4.本机可根据客户加工产品需要,配置不同形式刀组,分别实现对无骨肉类一次性切片、切丝、切丁功能,对鸡鸭鸽等带骨禽类切片切丁功能。
5.采用了预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。
6.切割槽一侧采用活动侧压结构,方便加料,提高工作效率。
7.特殊的液压动力系统、切割更加强劲有力。
8.每次切割完物料,存料几乎为零。