和面机是面食加工的主要设备,它的主要作用是把小麦面粉与水按1:0.38-0.45的比例,分别倒入本机和面斗内,将其混合制成面团,也可根据用户的要求放入适量的食油、食糖及其它食物和食品添加剂等,广泛用于和制韧性面团,以制作馒头、包子、饺子、面包等食品。若能调换搅拌器,还可和制酥性面团,以利制作糕点、饼干、酥饼等点心食品。
和面机的性能特点:
1、开盖停机,安全性高
2、铜线电机,动力足、噪音低
3、芯片控制具备自动倒正转和面功能
4、整机外形美观,做工精细
5、搅拌轴与搅龙均采用304不锈钢,符合食品卫生标准