行星搅拌夹层锅是由不锈钢材质进行一次性压制成整体的半球形锅体;可分为天然气、蒸汽式、液化气等多种形式的加热方法，搅拌方式分为公转式搅拌法、自转式搅拌法两种，是以公转和自转来实现不整数的传动比，这种形式的搅拌方法能够保证锅内无搅拌盲区和死角，均匀搅拌无遗漏，是现代行业内新型的*搅拌夹层锅。
下面来解释搅拌夹层锅的维护与保养：
1、使用前后要检查各个传动转动位置进行检测，缺油的需要添加润滑油，避免干燥干磨损坏设备。
2、检查设备线路连接是否牢固安全，是否配备啦保险丝，确认无误后可开机工作。
3、工作前要检查内部导热油的量，要以加油口为标准以下八公分的油量。
4、设备在进行工作是要严格把控温度。
5、给设备换油的时候，需要先拆解电热管用碱水清洗后在加入油。
6、每隔半年进行检修和更换设备部件。
