肉类真空包装机是针对较大物品而量身定做的，采用微电脑程序控制，可根据需要精确设定控制真空、封口等工作程序，使抽真空包装封口更加精确一致。该机的体积小、容量较大，结构简单，性能稳定，维修方便，特别是它的真空盖特制省力铰链装置解决了传统铰链费力问题。真空室的弧形底部设计适用于特殊形状的物体。经抽真空包装后的物品可防止氧化，霉变，虫蛀，受潮以延长产品储存期限。
下面来介绍选购肉类真空包装机的技巧：
1、包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整个生产的进度。
2、被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。
3、被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机。
4、被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
