保鲜包装机就是将产品达到锁鲜保鲜的气调包装机，应用的产品有，烧鸡扒鸡、鸭货周黑鸭系列、生鲜肉牛羊肉卷系列、麻辣海鲜小龙虾、干果坚果系列、零食等都是可以封盒包装的具体包装什么要具体分析，我们的技术人员将为您专业解答.
气调锁鲜包装机 锁鲜包装机 气调包装机 包装机设备对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌(微生物)的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。
这种包装是一种全新的食品包装方式，它是通过将盒内的空气用真空泵进行抽出，然后充入一定比例的保鲜气体，去替换包装盒内的自然空气，从而达到锁住新鲜的目的。它适用于熟食、冷鲜肉、禽类等各种不易保鲜的肉食品，将食物放在包装盒内，通过这种种锁鲜包装，可以很好地保存食品的新鲜口感不被破坏，同时也达到了食品的保质期。
保鲜鲜包装机之所以能够达到锁鲜的效果，和充入的保鲜气体是有一定关系的。常用的锁鲜气体一般为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，而这三种气体分别起到了不同的作用。氧气可保持肉类以及新鲜果蔬的色泽不被改变，从而延长果蔬长期的保鲜不枯萎。氮气抑制食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体,保持包装完好外形。二氧化碳可抑制微生物的繁殖。通过将这三种气体进行等比例的混合来充入不同产品胡盒子或者袋子中来达到保鲜锁鲜延长销售周期。
