油炸食品在我们日常饮食中其实是很常见的，有的人还特别喜欢吃油炸的食物，但是从健康角度来说油炸的食物其实是对身体不太好的，经常吃油炸的食物是有很多危害的，甚至会引发很严重的疾病。
在近几年脱颖而出的零食中，果蔬脆是当之无愧的，它们能与薯片一样带来‘咔吱咔吱’的声音，却携带着薯片无法给我们的营养！有些人听到‘脆’字一想到的那便是油炸品吧，其实不然，虽然无法说市面上所有的果蔬脆都不是油炸而成的，
但联兴真空油炸机却能够告诉你，非油炸品！
联兴真空油炸机是属于真空低压脱水，能够保留水果蔬菜自然颜色、原味与营养，且增加了酥脆可口的特点，含有*和多种矿物质，脂肪酸含量低，真正做到了健康和营养。
联兴真空油炸机真的有那么神奇？跟我来看看他具备哪些优势吧！
1、真空度脱水系统
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于真空状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。真空度是 产品脱油时，避免油脂渗入脆片内部深层组织的重要保证，如若油脂过量渗入脆片内组织，便会导致产品的不脆、不香。
2、内置真空连续脱油系统
内置真空连续脱油是系统在炸制过程后，在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓，然后进行脱油。
这种脱油技术，油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
联兴真空油炸机脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。
3、电脑自动控制系统
一键操作，按下启动键后，关闭油炸灌—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸（油炸过程中料筐低速旋转，食品在料筐搅动，油炸更均匀）--脱油（真空下，变频电机高速旋转）--打开炸罐取料（一次油炸过程结束）。利用电脑自动控制系统，可以根据设定的工艺进行，自动控制工艺操作参数，使产品标准化生产便于提高产品质量。（ 控制系统包括：PLC主机、变频器、温度模块扩展、触摸屏、开关电源、按钮、隔离变压器、空气开关、接触器、热继电器、UK端子、线材、中间继电器、断路器等）
4、循环滤油系统
真空连续脱油配合循环过滤装置及回收系统，上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。联兴第四代真空低温油炸机可在真空条件下整机连续进行油处理及过滤，结构紧凑、操作方便、提高煎炸油的使用寿命。山东新联兴机械科技有限公2018年已获得了实用新型证书，已知技术有：一种组合式油炸框、一种物料真空浸泡罐、一种旋转炸框盖板固定装置、一种油炸锅等18项。这些都有一个共同的特点，那就是固定牢固、结构简单、延长寿命。与市面上常见的真空油炸锅不同的是，联兴能够解决现有油炸锅存在的食材堆积、受热不均匀的问题，能够保证食材的成熟时间和加工质量；更加突出的是对环境污染小，能源消耗低，油温恒定出产率高！
我们有的售后、技术也不断的成熟公司的发展日渐壮大，设备的完善给广大企业带来了更好的发展，为客户提供科学，，合理的加工工艺以及车间布局的整体规划。
