利用蔬菜脱水机对蔬菜进行前期处理是蔬菜深加工的通用做法。脱干后的蔬菜在保存时间、菌落数量、长途运输方面具有散装蔬菜*的优势。环鑫牌蔬菜脱水机主要针对蔬菜、食品清洗后的脱水甩干，节能，不损伤青菜，是蔬菜深加工*设备。
蔬菜脱水机由于被甩干物相对较轻以及体积较小，所以就设计上来说，体积更大，桶内也较高，并且桶体离地面的举例也比较高。为了保证在高速甩干的过程中不会从桶内被甩出，所以蔬菜脱水机都设有桶盖。
接下来介绍下蔬菜脱水机的安装及试机：
一、安装说明：
1、必须安装在平整、坚固的地面上；
2、安装前请准备好排水管道、电源等；
3、清理好蔬菜脱水机内外杂物；
4、将蔬菜脱水机移动到预定位置，放置好防震胶垫；
5、采用固定螺栓或者拉爆螺丝将蔬菜脱水机固定；
6、接好电源，等待试机。
二、试机与使用：
1、使用蔬菜脱水机前请进行试机，注意试机安全；
2、试机正常后，将设备关停；切断电源10秒以后，可采用刹车辅助关停；
3、设备*停止后，将需脱水的蔬菜均匀放置在蔬菜脱水机内胆四周；
4、启动蔬菜脱水机进行脱水；
5、2-3分钟后，出水口基本无水流出，切断电源，关停蔬菜脱水机；
6、检查蔬菜是否达到预想干度，将脱干的蔬菜取出脱水仓；
7、清洗蔬菜脱水机，自然风干后做好覆盖工作。
