了解风干机就需要先了解它的运行方式：风干机该设备利用强力风力的作用，把物料表面的水分吹干，吹干风温为常温能有效的保护产品的色泽，也可以根据产品要求定制热风风干机。产品工艺要求不同，所需要的设备就不同，我公司可以根据产品的要求来定制设备。
蔬菜制品在加工过程中需要清洗，但清洗完后残留在蔬菜表面的水分影响下道工序的操作，那么风干机的重要性就突出出来了，采用常温翻滚式风干机能大程度去除物料表面的水分，以达到降低生产时间。清洗过后的蔬菜表面会挂载大量的水珠，需采用常温风干的方式将其去除，我公司生产的连续式风干机能很好的解决这一问题。
风干机适用于高低温肉制品、饮料、制药等多个行业的灭菌后包装袋上水的干燥工作，其具备的多种功能是其他设备所不能完成的。该机不使用辅助加热，大大节约了能源，降低了成本，提高了工作效率。
在食品加工过程中，传统的干燥风干方式主要是靠自然和人工力量完成，费时费力，效果还不能*保证。现代化的风干设备—风干流水线靠动力装置带动机械设备实现食品的水分去除，省时省力，而且*达到理想的食品状态。
蔬菜在风干机上会经过数次翻转，的提高物料的风干效果，传动方式为电机带动每一段单独控制的翻转式网带，双链条设计，可以保护电机和传动链条，延长他们的使用寿命。
该机需要根据产品的特性、产量要求、工艺等多个要求来进行选择考虑！
