食堂夹层锅如何选配多大的锅炉及加热方式？
在使用食堂夹层锅时，什么型号的食堂夹层锅需要配置多大的锅炉，这是食品加工用户需要面临的问题。针对这一疑问，雅辰机械公司根据广大食品用户在实际使用的过程中总结的一些经验现提供给大家，供各食品加工厂参考。
200L夹层锅 一个小时耗气量： 72KG
300L夹层锅 一个小时耗气量： 110KG
400L夹层锅 一个小时耗气量： 136KG
500L夹层锅 一个小时耗气量： 165KG
600L夹层锅 一个小时耗气量： 190KG
食堂夹层锅需要使用哪种加热方式？如果有锅炉的话可以选择用蒸汽加热的，如果有天然气什么的可以选择用天然气的，如果锅炉、天然气管道都没有的话可以选择用电加热的来进行加工，所以说选择任何一种的加热方式的都可以的，主要是看怎样比较方便的。一般而言，常规小型号的三种加热方式都是可以的，但是稍大型号的还是选用蒸汽加热比较好，因为燃气加热升温较慢，而电的功率较大，如遇到停电又会影响生产，受到客观因素的限制。
