蔬菜风干机主要是为了将一些蔬菜水果以及一些肉类进行风干，一部分原理是方便保存，另一方面是为了一些食品的加工，像我们吃的干果等都是经过风干机风干出来的。风干机的用途是很广的，在各个行业中都有应用，特别是食品行业中用的特别的广泛,不过很多人在操作方面不是很熟悉，下面就给大家详细的说说。
*步：将果蔬投入到连续式鼓泡喷淋蔬菜清洗机中，对果蔬进行初清洗，对果蔬进行翻动冲洗，设备中设有气泡发生装置，使果蔬呈翻滚状态，能有效地分离果蔬中的泥沙、毛发纤维、虫卵及残留农药，且果蔬不受损伤。
第二步：果蔬经网带传送至有喷淋管的二次清洗区进行二次清洗，在输送过程中经过清水的喷淋二次清洗区将产品再清洗一次冲洗一遍达到干净的目的，一方面给槽内补充水量，另一方面也能由好的冲洗完果蔬达到zui后的漂洗之功能。除去表面农药残留，同时可加入适量的药剂进行消毒固色。漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物从下面排水孔排出，以达到消毒，清洗的目的。
第三步：清洗完毕后通过传动链网将蔬菜自动输送至网带式翻转蔬菜风干机，对蔬菜进行翻动风干（吹风为常温，有效保护蔬菜保持物料本身的色泽和品质），风干机输送带为翻转式网带，可对蔬菜进行翻转式风干，风干机风量变频器调节，变频器功率为4kw。
第四步：蔬菜风干完后通过风干机的传动链网自动输送至工作台上用双室真空包装机进行真空包装。
第五步：真空包装完毕后包装好的果蔬放到自动输送机上，自动输送至包装箱内。
