鲜薯淀粉机采用的锯齿式齿辊，将鲜薯通过高速旋转的齿辊将鲜薯刨成细丝状，且碎渣少，不堵塞过滤网，有利于淀粉的提取，同时锯齿锋利耐磨，保证了作业的连续性。
淀粉机特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗，使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离，从而提高淀粉的提取率。
筛网正常使用一个星期必须更换、清洗，时间过长会因筛网堵塞而影响生产量和出粉率。更换筛网时先拧去大批带带轮里面三个螺丝帽，去下胶垫，然后从后面半圆的出渣口将罗架整体拉出，毛刷轴不动，在松去筛网的锁紧螺丝即可更换。
工作时应先开水管，物料下完后再空转加水10分钟左右，防止筛网堵塞粘结。 圣泰机械专业生产薯类深加工设备，其中薯类淀粉分离机已申请国家，专家评审改机型属国内水平，属全封闭节能型，结构合理，性能优良，造型美观，具有自动进料，破碎分离，排渣，省时省工，加长型钢丝框架分离箩筒，大大延长了筛网的使用寿命，更换筛网的时间可在半个小时内完成，淀粉的提粉率在98% 以上，刺辊带水生产，生产出的淀粉纯白度更高，该机每小时生产量2-3吨，配用7.5千瓦电动机，可操作性强，可直接安装四轮拖拉机前工作，手扶拖拉机电动机配套使用，该机安装使用维护，移动方便。是农民用户，个体专业户的理想设备。
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