超声波气泡清洗机主要由两大单元组成，即超声波发生器(超声波电源)和超声波换能器(清洗槽及声头)。超声波发生器把50HZ的电网电压经整流逆变等环节变成20KHZ到3 5KHZ之间的高频交流电，超声波换能器则把这一高频交流电由电能的形式转换为声能。声波是以疏密相间的形式传播的，这样就容易在传播途径中对液体(或气体)产生增压和减压现象，使得液体组织被拉裂为无数微空洞(即所谓空化)，这些空洞的爆碎将产生剧烈的碰撞作用，使得附着在固体表面的污物被剥离，这一过程被称为“空化效应”。
由于空化效应在两种不同介质尤其是液固介面之间更容易产生，所以密度较大的固体使用超声波气泡清洗机清洗技术其被清洗的效果是明显的；再者超声波在固体介质中有穿透性作用，这样无论内外表面，无论形状如何，都同样能得到良好的清洗效果。
超声波家用蔬菜清洗机的用途
①对水蔬菜菜肉类如葡萄、樱桃、苹果、草莓、白菜、韭菜、猪肉、鸡肉等进行农药、微生物、细菌病毒的清洗与去除。
②对金银珠宝、表链、水笔、光碟、刮须刀、梳子、首饰、头饰、胸针、眼镜、牙刷、假牙、茶具等进行了消毒杀菌。
③用超声波进行美容护肤，长期使用可保持皮肤幼嫩润滑充满弹性。
④利用*还可以进行调酒、香醇酒类等。
、超声波家用蔬菜清洗机效果分析
决定超声波家用蔬菜清洗机是否有效果主要看超声波功率，因为超声波应用很广，所以应用于不同领域的超声波的种类以及功率都有所不同，一般用于农药，激素，微生物的功率应该在400W以上才能*去除水蔬菜菜肉类上面的农药，激素和微生物等。
