技术文章

　　导读：自制棉花糖机操作简单，电瓶带动转动电机，新型皮带传动，全不锈钢精加工，可连续出糖，糖丝可达一尺迈克尔的新型食品机械。棉花糖机是不锈钢机体，干净卫生，流动性很强，使用方便，操作简单，棉花糖机加工速度快，老少皆宜这么多的优点zui主要棉花糖机价格低廉。

 

　　1.开机制作前要点燃液化气，慢速均匀转动出糖器，等其受热均匀后方可正常操作，这样出糖效果较好，并且可以延长出糖器的使用寿命；

 

　　2.每次在使用完机器的时候，一定要把机器内的所有糖丝全部甩出来再关掉电机，或者往出糖器里加少量清水清理出糖器，保障出糖孔的顺畅；

 

　　3.机器长时间使用后甩出的糖丝极易发黄或者不出糖丝，这时候就需要清理出糖器金属筛网了。使用起糖器（起盖器）将其拆下，放在温水中浸泡一段时间，用刷子轻轻刷到干净为止；

 

　　4.棉花糖起盖器在使用过程中，不要在一个地方用大力，这样容易把筛网取坏，要不停旋转角度，直到把筛网取下为止。

 

　　其实机器的制作效果和使用寿命与日常的使用习惯和维护保养有很大的关系，只有养成良好的使用习惯，做好每次的清理维护工作才能降低机器出故障的几率。

 

　　棉花糖机使用中的常见问题：

 

　　1.出糖器不出糖

 

　　由于长时间用机器，没有清洗，滤网堵塞，还有高温致使糖烧焦了

 

　　2.出糖器裂开

 

　　由于长时间用并且高温，致使出糖器烧变形。

 

　　3.出糖出现变黄或者变红

 

　　由于温度过高所致，需调小火大小

 

　　4.出糖率感觉明显少，糖盆上面有明显未融化糖

 

　　由于温度太低所致，需调高温度，还有出糖器清洗不干净所致，及时清洗。

 

　　5.出丝不正常或者缠不住棉花糖

 

　　由于出糖器上面滤网没有安装好，周边高低不均所致，重新安装滤网，使之平稳即可。