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酿造型柿子醋的工艺：
柿子经过分选、清洗、催熟、复合酶酶解、酒精发酵等过程，生产出高浓度酒精果浆，经过二次过滤、固液分离、酒精调配等程序，进入自动酿醋设备发酵。二十四小时内酿造出柿子原醋，zui后经过滤、灭菌、陈酿、调配、澄清、抗氧化处理等多项工序，zui终生产处透光率高、无沉淀、柔和丰满的优质柿子醋。解决了现有果醋酿造技术体态浑浊、遇光变色、金属沉淀、絮状菌膜等问题。
郑州子麒机械设备有限公司（原郑州新豫人科贸有限公司）专注于柿子醋、发酵型果醋生产线、柿子醋生产工艺、柿子醋加工技术、酿造型果醋工业化生产项目及技术推广，欢迎新老客户，合作、发展、成长。