全套干奶酪生产线设备主要用于制作奶酣，又名干酩，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

技术参数

工作能力：20-500L

温度范围：环境温度到90℃

搅拌桨： 不锈钢

搅拌驱动电机：250瓦，0-60转/分

循环泵功率：0.37KW

温度探头： SUS304不锈钢

滤板：不锈钢

不锈钢水平刃凝乳刀：一把

不锈钢垂直刃凝乳刀：一把

控制：采用PLC控制，触摸屏操作

奶酣生产线具体操作要点： 

1 、缓存，暂存罐：完成对经检测合格的生鲜乳的过滤、暂存。 

2 、双联过滤器：采用 200 目的滤网，奶酩生产线设备对检侧合格的生鲜乳进行过滤、去除生鲜乳中的杂质和毛发。 

3 、制冷奶罐：对收集的合格原奶进行恒温 4oC 储存。因客户收奶奶源比较分散，且目天的收奶量也达不到配套设备的开机生产所需。此套设备把收集来的原奶制冷到恒温 4 ℃ 。待收集到达到设备开机生产要求进行生产。奶酪生产线设备保证原奶在储存过程中不会发霉变质。

 4 、均质机：来用均质机对原奶进行均质，均质压力不低于 25mpa 。此设备可达到破碎分子结构，起到均质乳化、增加口感的作用。因客户收奶奶源比较分散，不能保证奶源的有效成分、干物质含量、蛋白含量、脂肪含量全部是一个标准，所以要对收集的原奶进行均质，使待加工的原奶上述含量均衡统一。

 5 、巴氏杀菌发酵罐：奶酪生产线设备采用传统的巴士杀菌工艺，完成经检测合格的生鲜乳进行煮奶、巴氏杀菌及发酵。原奶入罐后，打开搅拌，边搅拌边把温度升到 85 ℃ ，停止搅拌，保温、保压 30 分钟。保证原奶中的有害菌被全部杀死，而原奶中的有效成分不会因杀菌温度过高而受到破坏。保温、保压杀菌后，把温度降到 42 ℃ ，投菌发酵，投入菌种后打开设备搅拌桨，保持恒定发酵温度在 42 ℃ ，发酵时间在 3 一 4 小时。 3 一 4 小时后，检测发酵酸度达到技术工艺要求后，收菌停止发酵，打开带分切刀的搅拌桨正反转进行破乳，让乳清析出。

设备图

售前售后保修服务

1.我们公司向终端用户提供仪器供货清单，由用户确认。当货物到达买方的交货地点后，买卖双方依据设备供货清单共同对设备进行开箱验收，并对仪器的数量、品质进行逐项检查。

2.我们公司对其生产及销售的产品均保质期为壹年，在质保期内，卖方负责为买方的设备提供免费维护、保养和免费更换损坏的和有缺陷的零部件；设备在用户正常操作使用过程中,如因设备质量问题发生事故，由我方负责。

3。我们公司有设备售后维修中心，对生产的设备配有备品备件库。当设备发生任何故障或不能正常运转时，我方在接到买方通知后48小时内给出具体解决方案或派技术人员到现场解决问题。

本公司主要供应实验型喷雾干燥机、多功能提取罐、小型热回流提取浓缩机组、实验型超高温杀菌机、巴氏杀菌机和中小试果汁饮料生产线、  全套干奶酪生产线设备以及中小型药剂生产线等，秉承“顾客*，锐意进取”的经营理念，坚持“客户*”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业，所以信任！设备均为本厂自主研发生产，*,公司全体员工热忱欢迎各界朋友来我厂实地参观考察