有了辣椒之后大家为了丰富吃法同时也为了更好的储存 辣酱诞生了，初的辣酱，就是将辣椒磨成浆，加入食盐制作而成，随之额时间的推移和口味的丰富，现已形成了许多许多口味和不同特色的辣酱。这些辣酱大多是以大豆、蚕豆、小麦、糯米、辣椒等为原料，经制曲和长时间的发酵酿制而成。江苏自动出料的辣椒酱行星搅拌炒锅搅拌机速度为无极调速，出料采用液压控制，物料温度采用电子监控。锅体采用特殊材料，升温降温快速，保证了物料的口味自然、纯正。

    随着人们节能环保意识的深入、高耗机械已渐渐被淘汰，全自动红外线*节能炒锅引进*制造技术，提升技术含量，优化产品质量，是佳特机械结合用户生产工艺自主研发的又一江苏自动出料的辣椒酱行星搅拌炒锅可炒制蔬菜、调味品、（馅料、酱料）及药材烘焙等，可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度、搅拌速度、加热时间及燃气量等精准调整和设计，确保产品质量。

1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成产自国内*日本独资封头厂。
2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、搅拌系统：是由搅拌臂和耐磨耐高温四氟材料组成。
4、加热系统：由燃气式和蒸汽式两种类型，燃气式是由华邦特制燃烧嘴及燃气管组成。
5、调速传动装置：调速器采用无级变频调速器，减速机采用国内*减速机.
6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成，液压站关键部件为中国台湾产;手动型由蜗轮蜗杆组成。

    自动出料的蒸汽搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动安装、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。搅拌系统采用自转公转相分离的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。运用*的传动与密封构造，使传动局部与锅内干净、卫生。该系列设备自动/液压型是应用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再应用液压推力倾翻锅体，易于进出原料俭省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合平均加热进步热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，运用寿命长，构造紧凑，维修便当等特性。

1.搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品、药品加工领域。
2.炒锅设置了多重安全措施，只有搅拌部在锅底部时才会搅拌，也只有当搅拌臂*上升时锅才能翻转，确保了操作人员的安全，也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。
3.锅体是采用7个厚的304不锈钢钢板制成的，耐磨耐化学腐蚀，可以保证您至少用10年，而且不锈钢材料干净卫生，便于清洁。
4.与传统的导热油和电热管相比，有使用受命长，安全可靠，无危险，卫生、干净、无排放、无维护费用等优点，深受广大客户的好评。
5.主要用于制酱业、馅料业、制糖业等需要混合，搅拌，炒制的食品加工领域和化工制药等工业加工领域，可以保持所炒产品的品质，高度提高生产效率，降低工人劳动强度。

    全自动辣酱搅拌炒锅采用加厚304不锈钢板模压成型的椭圆形的不锈钢锅体，采用燃气加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。