真空肉制品杀菌锅涨袋原因分析
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真空肉制品杀菌锅涨袋原因分析

真空肉制品杀菌锅涨袋原因分析

参考价: 订货量:
12800 1

具体成交价以合同协议为准
2019-11-27 15:50:45
1444
属性:
材质:全不锈钢;工作压力:0.32Mpa;功率:60kw;罐体结构:上下罐杀菌锅;控制方式:电脑半自动控制型;内径:50mm;盘子数量:9个;杀菌方式:蒸汽杀菌锅;杀菌温度:147℃;外形尺寸:900*1800mm;重量:1000kg;
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产品属性
材质
全不锈钢
工作压力
0.32Mpa
功率
60kw
罐体结构
上下罐杀菌锅
控制方式
电脑半自动控制型
内径
50mm
盘子数量
9个
杀菌方式
蒸汽杀菌锅
杀菌温度
147℃
外形尺寸
900*1800mm
重量
1000kg
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诸城市神龙机械厂

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产品简介

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详细介绍

  真空肉制品杀菌锅涨袋原因分析,肉制品真空包装后进行高温灭菌可以提高产品的货架保质期。那高温灭菌时真空包装袋发生涨袋现象怎么解决,神龙专业制作十五年,帮您分析技术原因。

     真空肉制品的灭菌工艺一般有三个阶段,升温,保温灭菌,降温。在长升温过程中会产生高温和高压,而在热水排出进行降温阶段,若不使用压缩空气进行补压,就会发生锅内产品的压力大于锅内的压力,就会发生涨袋。神龙专业生产灭菌设备十五年,制作的灭菌设备科技与实践相结合,灭菌*,灭菌质量有保障。

 真空肉制品杀菌锅涨袋原因分析,高温灭菌可以实现产品口感不变,货架保质期时间长的特点。神龙制作的高温杀菌锅型号功能有标准的型号,也可以根据生产需求进行加工定制。公司专业制作灭菌设备十五余年,科技理论与实践相结合,制作的设备质量有保障。

    杀菌锅高温杀菌提供环境,能在的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,即在杀菌时,容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。

食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!双层杀菌锅设备特点:

1.高温短时杀菌。工艺水温度高,缩短了升温时间,提高了工作效率;
2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用,节省了能源、时间及人力,降低了生产成本;
3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证;
4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在±0.5℃内,可多阶段加热,节约能源;配有F值
测量功能;可存储100个杀菌公式;
5.针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透快,杀菌效果好;
6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性;
7.设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;
8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜门设有三重安全连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;
10.采用双安全阀和双压力传感控制,杜绝安全隐患。

   公司制作的高温灭菌设备在热分布均匀和灭菌质量上有保障,十五年生产经验,专业技术人员上门安装调试,教授灭菌工艺,手把手教学,直到您独立操作,制作出合格满意的产品。整机一年三包,终生*。选择神龙,让您无后顾之忧。

 

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