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潍坊市所在地
大坤机械专业生产全自动型豆干烟熏炉,烟熏炉是我公司生产的一款主打设备,可蒸煮、熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条及羊肉串等,通过本机蒸熏产品,可以确保产品的品质。烟熏炉采用食品级不锈钢制作而成,外观精美大气,设备设计合理,炉内循环风通畅自然,上下温度均匀*,确保产品在蒸煮熏制的过程中不出现夹生、色泽上的不均匀等现象。
全自动型豆干烟熏炉发烟装置安全环保,发烟速度快,能有效保障在烟熏的过程中供烟量足,烟熏效果好。采用蒸汽加热,烟熏炉需配备蒸汽锅炉或者电加热蒸汽发生器。特殊工艺要求可只用电来加热,根据客户工艺进行更改设备加热方式。采用电脑PLC编程控制,工艺可根据要求调节。烟熏炉实现电脑自动化,无需人工看守,节省劳动力的同时提高生产量。烟熏炉*的叶轮加大风量的同时,增加了循环次数,让烟熏炉的风流* ,温度更加的均匀。目前我公司生产的烟熏炉发烟箱分为两款 ,一款糖熏箱一款果木粉箱,根据客户使用的烟熏料而区别哪一种箱体。烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率,烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低*,且对产品起防腐、保鲜、保质用。完善的售后服务随时解决您的后顾之忧。
结构简介:
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
2、 循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀*,保证制品的质量稳定可靠。
3、 发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
4、 电气控制系统
烟熏炉电控部分采用*的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。