卤煮机构造：
 

　　1、网带加装可选配以达到翻动物料作用。
 

　　2、煮锅及内部各部件用304不锈钢制成。
 

　　3、机架主要材料用工业不锈钢方管制成。
 

　　4、传动部分采用变频电机、减速机、变频调速。
 

　　5、为了便于清洗锅内部，网带和烟罩一起提升到一定高度。
 

　　6、锅内装有六组蒸汽加热的盘管，水温自动控制，初次升温时，六组加热器同时工作，以便快速达到工作状态。达到沸点后，可关掉2—4组加热热器，节省能源。
 

　　7、预煮过程中会产生大量水蒸汽，装有集烟罩，用户可配装烟筒及引风机把蒸汽排到室外。
 

　　以上就是大坤机械厂家给我们带来的卤煮机构造作用的技术介绍全部内容了，设备采用蒸气加热系统，热效率高，可*大容积、连续生产的要求。希望今天的讲解能够给大家带来帮助！