ZB-20-40-斩拌机-,斩拌机山东诸城伟星机械有限公司手机版

产品简介

该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而Z大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

详细介绍

ZB-20-40斩拌机的简介：
斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到zui合理的组合，使斩刀产品细度好，升温小，斩拌时间短，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。我公司型号齐全，操作简便，安全可靠，适合不同用户的需求。

ZB-20-40的技术参数：

ZB20

材料	生产能力（kg）	容积（L）	功率（kw）	斩刀数量（把）
不锈钢	8/10	20	1.1	3

斩刀速度（r/min）	转锅速度	外形尺寸（mm）
2800/3000	11	780600850

ZB40

材料	生产能力（kg）	容积（L）	功率（kw）	斩刀数量（把）
不锈钢	15/20	40	5.1	3

斩刀速度（r/min）	转锅速度	外形尺寸（mm）
1500/3000	9	135013001200