真空包装机厂家越来越多地应用于日常生活，真空封口机厂家经真空封口的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便等优点。真空封口机厂家是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空封口，

     面对着食品市场高速发展的增长速度，以及如此巨额的市场，国内真空包装机厂家可谓是“欢天喜地”，但是我们又不得不面临一些现实的问题。那就是我国的食物与真空包装机厂家行业较发达国家晚了32年，相对来说又是一个幼稚的行业，虽然发展很快， 但是确实存在着很多不足。首先是设备过分依靠入口。据可靠消息了解，通过大量的抽样调查显示。我国塑料薄膜双向拉伸设备，一条出产线就要造价近1亿元，从20世纪70年代开始引进，到目前为止，海内接踵入口此类出产线110。

   我们都知道，德国的包装机械在计量、制造、技术机能方面均属世界*。意大利生的真空包装机厂家中，四成是食物包装机械，例如糖果包装机、茶叶包装机、灌装机等等。 此外日本的食物包装机械，虽然以中小单机为主，但是真空包装机厂家体积小、精度高、并且易于安装、方面操纵、自动化程度也相对较高。相比较国外优良的提高前辈设备，国内的食物与真空包装机厂家就显得有点“力不从心”了，虽然占据有价格上的优势，但是对于一些大型的企业来讲，产品的质量才是*位的，国产的设备明显满足不了企业的需求，相比较之下，很多企业宁愿多花点钱去购买国外的设备。

     其次是产学研有断层，产品立异力不足。我国食物与真空包装机厂家行业在市场经济中诞生，相对于中国的机械行业，与该行业从业人数及企业总数比，行业科研院所、大专院校的相应专业所占比例仍是比较少的。科研成果的产销脱节不但造成巨大的铺张，也不利于技术提高。而且这样的产品除了价格上风外，在市场上并没有多少竞争力。再次是企业规模小，重复建设形式严峻。我国的真空包装机厂家企业大部门规模一般都很小小，很多企业年产值在几百万到一千万之间，而且人均劳动出产率多数企业在10万以下。根据有关部门的统计，我国每年有近15%的企业转产或倒闭，但又有15%的企业加入这个行业，极其混乱。有调查显示，技术比较低级的真空包装机厂家仅温州一地就有100多家；工艺简朴的打码机仍有企业在出产，热打码机出产目前已经被国家取消。

     当今，我国的食物和真空包装机厂家不仅仅面对着国外提高前辈产品的挑战和竞争，更面对着庞大的海内外市场和非常好的发展机遇。而对于食物与包装机械行业来说，只有不断地标新立异，才能勇攀高峰，只有不停地迎接挑战才能立足于世界强者之林。真空包装机厂家的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装机厂家真空封口就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。