全自动漂烫机又名预煮机、漂烫杀青机、漂烫蒸煮机、烫漂机，果蔬加工中，蔬菜的保色、杀青离不开蒸煮漂烫机，肉食加工中的熟制也是需要预煮蒸煮设备，食品真空包装后的杀菌也是需要低温杀菌。所以漂烫机也具有蒸煮、预煮、低温杀菌功能。

全自动漂烫机一般在5-10分钟的加工时间，通过短暂的热水烫、煮进行蒸煮杀菌。蔬菜尤其是叶菜类，通过漂烫防止菜的颜色变黄、变色，同时可以将叶菜表面的虫卵去掉。蔬菜的快速杀青不会让菜的营养成分流失

 软包装袋杀菌：真空包装好的酱菜、蔬菜、以及适合低温杀菌的食品，通过低温巴士杀菌，将产品袋内的细菌杀死，经过低温巴士杀菌的产品，口感好，保质期延长

预煮是在100以内的水温可任意调节，该设备适合低温蒸煮的蔬菜、海鲜等食品。蒸煮时间根据加工产品需求设定，设备保温性能好，温水循环设计可有效的保障了加工温度的误差。

 漂烫机图片：