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全自动燃油热风旋转炉介绍
整体采用拼装式结构,门面采用进口不锈钢板材料制作,烤室采用进口镀铝板。活动台车式烤架,并采用挂钩旋转,采用鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台车旋转,因此加热均匀,烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好,温度更合适,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包,西点等。
全自动燃油热风旋转炉特点
1.强劲蒸汽系统,烘焙各式欧式面包,色泽卖相更好,蒸汽特强;
2..均匀性:强风对流,穿透性好,更均匀;
3.耐用性:控制仪表与炉体分离,隔热,故障少,更耐用;
4.升温时间:常温升到200度,电力约25分钟,燃气约20分钟,柴油约12分钟。
参数
种类 | 烘炉 | 品牌 | CNIX | 型号 | YKZ-100 |
电压 | 380(V) | 功率 | 2.5(Kw) | 产品用途 | 烤西式面包,法棍等,土司 |
外形尺寸 | 2000*1800*2230(mm) | 烤盘尺寸 | 400600(mm) | 净重 | 1500(Kg) |
包装 | 出口木箱 | 适用范围 | 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备 | 营销 | 新品 |
旋转炉按加热燃料不同可分为柴油型、电力型、液化气型和天燃气型四种;按烘烤量的大小分为16盘、32盘、64盘四种规格型号。 客户可根据自己当地以上四种加热燃料的取用方便程度与其价格,以及自己生产量的大小综合考虑后进行选购。