商业蛋糕机介绍

     商业蛋糕机本机采用电脑编程，结构紧凑，功能集中，操作简单，采用气缸为动力，并配用光电跟踪，自动定量挤出，生产能力高，精克度高，此机是目前国内生产蛋糕中的量设备。

     原料注入量可根据产品要求灵活调节，注入量稳定。注料前在蛋糕盘里喷入食用润滑油，并使油在蛋糕盘底均匀扩散，便于脱盘。根据客户需要每个从10克—100克自动调节。蛋黄派设备配我公司生产的热风旋转炉、隧道炉、层次炉均可。

特点

1）真空吸式产生水气凝聚在吸盘附近的肯能性非常大，无法延长食品保质期和保证食品的质量；

2）真空吸式要用大功率风机来吸，所以非常费电，而机械钩针式主要靠气缸推动齿轮进行传动；

3）真空吸式用大功率风机造成工作车间噪音非常大，而机械钩针式只有气缸噪音；

4）如果公司的蛋糕产品以后有规划撒芝麻等，机械钩针式是*，因真空吸式脱模机会把喷撒物吸走造成机械故障。

参数

1）脱模速度：每分钟1-6次

2）电压：380V

3）功率：3.5KW

4）气压：8-10kgf/cm

5）外形尺寸：1700*1100*2000