隧道式速冻装置

隧道式速冻装置广泛应用于速冻条状、块状、片状或颗粒状食品。如条虾、芦笋、鱼片、薯块、水饺、包子春卷、鸡块等。能采用单冻、块冻、盘冻等多种形式。

一  隧道速冻机简介

隧道式宽网带速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻装置，它具有节能、高效，是食品保鲜等优点。其突出特点是冻结面积大。使用范围广。本装置广泛应用于速冻条状、块状、片状或颗粒状食品。如条虾、芦笋、鱼片、薯块、水饺、包子春卷、鸡块等。能采用单冻、块冻、盘冻等多种形式。节能、卫生、清洗、维修方便。上下、前后、左右多个方向吹风的全封闭风道结构，使食品的冻结完善，提高冻结质量及效率。

二  产品特点：

     1、优质的IQF产品，冻成品不带凝结块，符合出口食品卫生的标准；

      2、冻结时间短，采用空气对流，效果佳，冻结时间只需3－60分钟；

      3、配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源；

      4、冻品上下、前后多个方向受风，使冻品完善，冻结质量及效率。

      5、采用优质宽网面输送网带，保证了加工食品的卫生标准，增大了冻结面积；

      6、采用变频驱动系统，速度可在一定范围内随意调节；

      7、冷风机采用整体铝管铝套片，提高了食品的卫生程度及速冻效率；

      8、保温系统采用优质聚氨脂发泡，双面不锈钢板作为外围库体，具有隔热*，外观美观大方等特点。

三  设备结构示意图：