银丝卷生产线加工机器设备工艺流程和设备特点优势详细分析

面胚通过光电传输带进入主机，经压面辊压面，卷面之前由给馅机加馅、包卷，卷制好的面柱经过捏花机收口、分团、成型。纯手工制作，确保制品醒发、蒸制工艺不受影响。制品外观光滑、圆润、自然、美观，口感纯正鲜美。

一  银丝卷生产设备产品介绍：

馒头、包子（银丝卷）、面包生产线，由数控压面机、预压整型机、银丝卷成型主机组成。整个机组配备有日本结构成套刀具、德SIKE光电、中国台湾驱动马达、丹麦变频器、意大利SAMPLA输送带，同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、、卫生。如配备加馅机、捏花机则可生产圆包、花包等包子及刀切馒头制品等。（以上配置仅供参考，如有更改，恕不另行通知。）

二  产品：

1、配备适当单机，本套设备可以生产银丝卷、馒头、包子、面包等，一机多用，省时省工省力，物超所值，可以为您巨大的经济效益。

2、产品规格整齐，稳定，产品重量误差小，比人工更容易食品卫生标准。

3、生产过程中不破坏面皮组织，不发热，保持传统手工风味。

4、面皮厚薄、皮馅比例、成品大小、产量均可数字控制，操作简便。

三  主要技术参数：

1产能：银丝卷60~100个/分钟，包子60~100个/分钟，馒头100~200个/分钟

2制品重量：10~150克/个

3功率：5.5KW

4外形尺寸：920*118*155cm

5机器重量：约950kg

四  馒头包子成套设备，由刀切馒头主机、捏花成型机和加馅机组成。整个机组配备有日本结构成套刀具、德SIKE光电、中国台湾驱动马达、丹麦变频器、意大利SAMPLA输送带，同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、、卫生。（以上配置仅供参考，如有更改，恕不另行通知。）

五  生产工艺说明：

面胚通过光电传输带进入主机，经压面辊压面，卷面之前由给馅机加馅、包卷，卷制好的面柱经过捏花机收口、分团、成型。纯手工制作，确保制品醒发、蒸制工艺不受影响。制品外观光滑、圆润、自然、美观，口感纯正鲜美。

六   生产适应范围：

广泛适用于大、中型速冻面食加工厂，制作刀刀馒头、圆馒头、花包（肉包、菜包、叉烧包）、圆包（光头包、豆沙包、甜包、奶黄包）等。

产能：包子60~100个/分钟， 馒头100~200个/分钟

制品重量：10~150克/个

功率：2.6KW

外形尺寸：540*118*155cm

机器重量：约540kg

1 花包九褶、十褶、十二褶、十五褶可选

2 采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观；仿手工工艺花纹整齐、口感滑爽；包馅产品皮的厚度、陷量大小均可调节；主要机件均采用304不锈钢，电器原件采用产品；维修及拆装清洗方便；采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使得控制准确可靠；自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作；产品多样化，可生产各种包子、方馒头、圆馒头、花卷、光头包、豆沙包、紫薯卷、馅饼、南瓜饼等 国内*荷花卷自动开花机，实现真正的全自动生产，大大的降低人工；*的扁嘴加馅机，确保加馅均匀，可以做荷花卷、紫薯卷、肉松卷、菱格卷等花式面点。

3 技术参数

外形尺寸:5500×1400×1500mm

重量:  720公斤        

功率:        4.5Kw      

包馅产量:  20- 120个/分钟

切条量:   1000-12000个/小时

1、整机设计合理,操作、维修极其简单。

2、采用优质304不锈钢制造,符合国家食品卫生要求。

3、主要电器原件采用产品，性能稳定。

主要功能 
1、仿手工艺，采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。

2、压制工艺,品质更加稳定，不破坏面筋、口感好。

3、采用卷皮工艺,成品层次感较强。

4、面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。

主要参数                                                                                 
重量 10-150克/个 (特殊规格可按用户要求定做）

产量 1000-12000个/小时

功    率 1.5kw 
外型尺寸 4000×650×1500mm 
重    量 约 400公斤