浓缩菠萝汁加工生产线设备工艺流程和设备特点分析

适用于各种菠萝香蕉西瓜苹果梨子刺梨西红柿灯水果的加工，可生产菠萝酱,菠萝清汁、菠萝酵素,菠萝浊汁、菠萝浓缩汁、海棠果粉及海棠果酒等产品。该生产线主要由清洗机、提升机、风淋机、预热冷却器、打浆机、卧式螺旋分离机、脱气机、均质机、杀菌机及灌装机等设备组成。本生产线设计理念、自动化程度高；主体设备全部采用不锈钢材质制造，*符合食品加工的卫生要求。

工艺流程

储料池----流槽----低位提升----清洗系统----检果----高位提升----破碎----预热----榨汁----过滤系统----降膜式蒸发浓缩----列管杀菌----大袋灌装

1处理量从2吨/天到200吨/天。

2处理枸杞，桑椹，蓝莓，五味子等浆果

3可生产清汁、浊汁、浓缩汁、枸杞粉及枸杞酒等产品

4通过预热冷却器提高出汁率

5脱气机去除物料中的氧气防止褐变

6两级均质机处理，防止物料分层。

7自动化程度高，节省劳动力

8自带清洗系统，清洗方便。

9系统物料接触部分全为304不锈钢材质，*符合食品卫生安全要求。