包子采馅加工生产线设备的工艺流程和作用

多功能菜馅机用于用于包子、饺子、馄饨馅料蔬菜切丁加工，可切割多种新鲜叶类，水发菌类，腌制蔬菜。

多功能菜馅机适用范围：多功能菜馅机适用于包子、饺子、大馄饨馅料常用馅料蔬菜：大白菜、小青菜、甘蓝、大葱等新多种鲜叶类蔬菜、东北酸菜等多种腌制叶类蔬菜，新鲜/漂烫青椒等果类蔬菜，水发/新鲜香菇、平菇、木耳菌类二维切丁加工。

多功能菜馅机技术参数：

产    能：2000~8000kg/h（根据物料品种及切割规格而不同）。

          大白菜每台设备每小时可切割3.5吨左右5mm × 5mm白菜丁。

小青菜每台设备每小时可切割2.5吨左右5mm × 5mm青菜丁。

切割尺寸：5mm × 5mm，10mm × 10mm多种尺寸，特殊加工尺寸根据客户需求定制。

功    率：7.5kW。

尺    寸：（长×宽×高）2800×900×1500㎜。

重    量：约500 kg。

区别于普通小型切丁机：
1.单机产能大，切割速率为普通切丁机20-50倍。

2.可切割品种多。设备可切割绝大多数包子、饺子、大馄饨馅料常用馅料蔬菜品种，对于大白菜、包菜、青菜等常规蔬菜有*的切丁效果，诸多类似菠菜、东北酸菜、漂烫后青椒等普通切丁机无法切割的蔬菜及水发木耳、香菇等菌类产品，亦有很好的效果。

3.切割效果好。蔬菜丁切割整齐规整。

4.设备操作、维护、清洗简单，多种蔬菜切割转换简单。

多功能高速切菜机主要用于多种果蔬的切丝、切片、切段、切块加工。

主要用途：主要用于多种果蔬的切丝、切片、切段、切块加工。

技术参数：

产    能：2000~6000kg/h。

切割尺寸：3mm-100mm。

切割样式：叶类蔬菜（圆白菜、球生菜及类似）：切丝、切块。

          叶类蔬菜（菠菜、青菜及类似）：切丝、切段。

          长条茎类、果实类蔬菜（芹菜、芦笋、青刀豆及类似）：切粒、切丁、切段。

          长条根茎类蔬菜（莴苣、白萝卜及类似）：切片。

          长条果实类蔬菜（黄瓜、西葫芦及类似）：切片。

          瓜类蔬菜（南瓜、冬瓜及类似）：切片、切块。

          根茎类蔬菜（洋葱及类似）：切丝。

          腌制蔬菜（东北酸菜及类似）：切丝。

功    率：3kW。

控制方式：触摸屏+PLC。

尺    寸：（长×宽×高）2800×1200×1400㎜。

重    量：400 kg。