红薯粉丝生产线的工艺流程和粉丝的市场分析

从2002年开始，以红薯淀粉、马铃薯淀粉为主要原料所制成的即食薯类粉丝获得迅速发展。即食红薯粉丝生产线、即食马铃薯粉丝生产线在推动即食薯类粉丝生产的发展中，起到主导的作用。 
即食薯类粉丝生产线处于业界地位，主要用户有今麦郎、白家、光友、南街村、三兄弟、永华、蕊蕊园、健春、农之龙、银河等。 
一  薯类粉丝生产线项目概况： 
　　采用红薯、马铃薯（土豆）精制而成的粉丝含有大量的蛋白质、多种维生素、矿物质、微量元素，营养丰富；有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，并具有美容、保健、抗癌、降脂的作用，能医治城市“富贵病”，是人们身心健康的*食品。 
二  薯类粉丝生产线的生产工艺流程： 
　　薯类淀粉+辅料→加水搅拌→分送浆料→自熟挤丝→自动连续老化→自动连续冷冻吊挂老化→解冻→切断→储备→洗粉→沥干→人工定量→自动压形→自动干燥→输送→包装→成品 

三  特点

自熟挤丝机 
1.能耗小，产量大，传统机的功率为7.5kw，其产量只有50kg～60kg/h，KSVE08自熟挤丝机，其功率也是7.5kw，但产量不小于100～120kg/h。 
2.采用变频无级调速传动，可以调节挤丝速度。 
3.有蒸汽加热系统，可以调节挤丝速度。 
4.与物料接触的机件均用SUS 304制成。

连续多层预老化机 
1.由11～13层尼龙输送网带组成，可连续预老化2～3小时。 
2.链条及导轨均用SUS 304制成。 
3.采用超声波加湿机，以保证老化质量。

冷冻吊挂老化机 
1.包括有制冷机组，冷冻温度可达-13℃～-18℃。 
2.吊挂长度可达1.6m，冷冻时间可达5～6H。 
3.自动解冻，自动切断。

自动洗粉机 
1.不用人工洗粉，节省劳动力。 
2.实现连续生产。

粉块自动压形机 
1.自动压形机使粉块采用自动包装机包装成为可能。 
2.自动压形机包括有风机、换热器和压形机构等。

粉块自动干燥机 
1.有水平运行KHD型干燥机或垂直运行KVD型干燥机供选用。 
2.有自动温控装置，能分段控制温度。