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胡萝卜漂烫机通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不能少的漂烫设备。
胡萝卜漂烫机参数
生产能力(kg/h) | 外形尺寸 | 功率(kw) | 耗蒸汽(T/h) |
1000 | 4.5×1.28×2.1 | 1.1 | 0.5 |
2000 | 5.4×1.5×2.3 | 1.5 | 0.8 |
3000 | 6.1×1.5×2.3 | 2.2 | 1 |