一、功能介绍

乐鹰牌自动米饭生产线具有以下特点

⑴ 工艺科学：采用集中浸泡形式，大米α糊化充分，米饭光泽透亮，口感；

⑵ 参数可调：米计量、配水量、洗米时间、浸泡时间、火焰强弱、炊饭速度可调；

⑶ 组合灵活：机种型号规格齐全，弯道变向自如，可依空间大小合理组合；

⑷ 热效率高：采用日本燃烧器，形成*的线性火焰；

⑸ 节约能源：采用立体焖饭结构，充分利用炊饭室余热；

⑹ 故障率低：炊饭机传动设计*；

⑺ 拆卸方便：翻转扒松机设计巧妙，便于清洗；

⑻ 环保卫生：全不锈钢结构，铝合金炊饭锅内涂有特氟隆涂层；

⑼ 安全省力：计量、洗米、配水、浸泡、炊饭、焖饭、扒松一体化；

⑽ 外形美观：整条生产线衔接流畅，部局合理，占地面积小。

二、工艺特点

1 、智能操作系统：从大米投入到炊饭全过程，采用自动控制系统，操作简便，劳动强度低，自动化连续作业，轻松做出大量可口的米饭。

2 、*线型火焰：由平行方向燃烧器配成的线型火焰，产生大量的热流直对炊饭锅底，传热均匀，热效率高。

3 、立体双层结构：上层米饭利用下层炊饭室排出的热量进行焖制，充分节约能源，同时减少占地面积。

4 、专用铝合金炊饭锅：每锅炊饭量7-7.5Kg，加厚部位正对线型火焰；弧形锅角符合加热原理，炊饭；内表面涂有特种涂料，米饭不粘锅壁，便于清洗。

三、基本原理

⑴ 通过旋涡风机，将米输送到计量装置中；

⑵ 定量的米（每锅7 kg）流入洗米机；

⑶ 利用洗米机的水泵压力，使大米在水中循环洗净；

⑷ 充填机进行浸泡、计量配米、配水；

⑸ 炊饭锅进入炊饭室炊饭，利用燃烧器燃烧，将饭炊熟；

⑹ 炊饭结束后，炊饭锅提升并开始立体燜饭；

⑺ 燜饭结束，炊饭锅进入弯道，由无动力辊道传送到翻转扒松机；

⑻ 由扒松机将米饭扒松；

⑼ 将扒松的米饭进行下一步的分装、配餐。

四、技术参数