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1) 智能操作系统：从大米到炊饭全过程，采用集中控制系统，操作简便。不需要高难技术和熟练经验的技术工人，仅一位操作者使用智能操作系统就能轻松做大量米饭。
2) *线型火焰：由平行方向燃烧器配成的线型火焰，产生大量的炽热气压直对锅底，传热均匀、热效率高。
3) 不粘锅涂层：每锅处理量为7.5kg，加厚部位正对直线火焰部位；弧形锅角符合加热原理，炊饭*；内涂特种涂料，米饭不粘锅壁，易于清洗。
4) 立体双层结构：上层米饭利用下层排出的热量进行焖制，充分节约热能，同时也减少占地面积。
本线自动化程度高，从洗米计量、浸泡、炊焖饭、翻锅、米饭扒松等工序全部由机器完成.炊焖饭采用立体双层构造，既节省能源又减少占地面积，机器扒松米饭，满足了自动化要求更高者的需
