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加碘盐中碘含量的快速检测

（碘试液使用说明）    方法编号：CDC-2071

1 适用范围：本方法适用于海盐经碘酸钾强化后食盐中碘的快速检测。

2 方法原理：碘与玫瑰红试剂反应颜色，颜色深浅与碘含量成正比，与标准色卡比对确定碘含量。

3 检测试材：玫瑰红试液。可检测样品200次。

4 测定方法：取盐样少许于白纸上，在约0.5cm高度处，慢慢滴上试剂一滴，试剂立即与食盐中的碘发生化学反应而显色，5秒后与标准比色板比对，找到与色阶相同或相近的色点，色点下标示的含量即为食盐中碘的含量。

5 说明：本方法不适用于四川等地区矿盐中强化碘的检测。

6 试剂质量控制：将一定量的碘酸钾与食盐混匀，滴加1滴玫瑰红试剂应出现颜色反应，与对照色点比对，含碘量应与加入量相当或相近。

7 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。