夏日炎炎 小龙虾清洗机忙不停
时间：2024-08-26 阅读：205
一只小龙虾，如何成就大产业，今天我们从小龙虾的加工聊一聊，其中食品加工机械又起到怎样的作用。如今，我们不难在线上线下商超平台看到加工过的小龙虾产品，有即食整虾、虾尾、虾仁等。新鲜捕捞上来的小龙虾，经过自动分拣、超声波气泡清洗、高温煮沸、极速冷冻、包装等环节，进入市场流通。
夏日炎炎，来一瓶啤酒配上一盆小龙虾，足以解解乏。说起小龙虾，不得不提湖北省潜江市。潜江龙虾是湖北省潜江市特产，全国农产品地理标志。
潜江年产小龙虾16万余吨，20多万人从事小龙虾相关产业。据了解，位于潜江市的中国小龙虾交易中心内，旺季每天约有2000吨小龙虾发往600多个大中城市，交易中心年销售额超110亿元，辐射带动就业创业超过10万人。
小龙虾加工有几道关键环节，机械化极大的提高了生产效率和产品品质。小龙虾的清洗是加工过程中的第一道重要工序，直接影响到产品的卫生安全与后续加工质量。现在小龙虾养殖技术和养殖环境都较早年有所提高，捕捞上的小龙虾普遍干净，但仍有关节处藏污纳垢，需要细致的清洗。传统的手工清洗不仅效率低下，而且难以保证清洁效果，还容易弄伤小龙虾。因此，现代化的小龙虾清洗机应运而生，这类设备通常采用自动化流水线作业，能够高效地完成小龙虾的初步清理工作。机器通过超声波换能器使水中产生数以万计的小气泡，这些微小气泡会迅速闭合并产生瞬间高压，连续不断产生的高压就像一连串爆炸迫使物体表面的污垢迅速剥落，达到物体全面洁净的效果。这种超声波清洗相比于人工清洗有一个明显的优势，就是特别适台清洗深孔、细缝等不容易洗到的地方。
小龙虾清洗机：最后后采用滚筒的清洗方式，将滚筒分为三段清洗，滚筒的转动带动小龙虾的转动，对小龙虾有一定的拍打的作用，会将掺杂在小龙虾中的泥团打散，同时配置高压喷淋清洗管，对小龙虾进行冲洗。保证小龙虾的干净。一段的清洗用水不循环使用。二段可为一段循环使用，三段采用清洗水清洗不循环使用，为小龙虾做冲洗。
设备的特点：连续式的清洗，设备设计为连续式的搭接，在输送加工的过程中不需要人工，实现自动化。设备采用优质的食品级304材质制作，设备耐用，使用寿命长。长时间的与水接触不会生锈，不会腐蚀。