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豆奶杀菌脱腥机组本套设备是在高温低压的条件下对豆奶进行瞬时杀菌，除去豆腥味，以达到生产工艺要求。
豆奶杀菌脱腥机组结构：
由杀菌器、闪蒸罐、冷凝器、蒸汽过滤器等部分组成，采用手控操作。工作时，物料与通过蒸汽过滤器进入杀菌器中的高温蒸汽直接接触，被瞬间加热到130～155℃，杀菌后的豆奶迅速沿切线方向进入到闪蒸罐中，在真空状态下脱去不良气体及有害因子，以利于改善豆奶的品质。
质量标准及工艺要求：
1、蒸汽压力：0.1～0.9MPa
2、杀菌温度：135～155℃
3、真空压力： -（0.01～0.03）MPa
4、冷却温度：10～80℃
