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1、冷冻肉浆、鱼浆、调味料在高速斩拌机圆盘内高速切碎、搅拌、混合，很短时间内即可*混合乳化。
2、肉浆内脂肪及营养不会被氧化，肉浆、鱼浆成品不发热，保持肉浆鲜度，增加弹性及成品脆度。
3、由於在真空圆盘快速乳化，所以可多添加淀粉及水降低成本，制造出高质量的鱼丸，蟹足棒、竹轮、鱼板、鱼糕、火锅料、鱼浆制品，冷冻调理食品。
高速方形斩拌机产品型号
型号 | 全容量（L） | 功率(KW) | 外形尺寸(mm) | 重量(KG） |
SF-SC125 | 125 | 45 | 2200X1800X1500 | 2100 |
SF-SC230 | 230 | 55 | 2400X2000X1600 | 3800 |
SF-SC330 | 330 | 70 | 2600X2200X1700 | 4200 |
SF-SC400 | 400 | 82 | 2800X2450X2050 | 4800 |
SF-SC550 | 550 | 105 | 3250X2700X1500 | 5850 |
SF-SC650 | 650 | 122 | 3400X2950X2300 | 6580 |
