TW-CV20用简单、友好的方式演示干酪加工过程，操作方法依照工业用机设计，使学生“亲身”体验监控过程。分析温度对微生物的作用，和不同配方对产品口味和质地的影响。干酪槽配有水槽、2.5kw加热器和循环泵。不锈钢加工罐通过加热系统加热，容积20L,内有PH和温度探头，变速搅拌器。水槽和加工罐都配有排液装置。底座上有各种仪表，显示PH值，控制温度和搅拌速度。同时提供数据输出点，可使用相关配件酱数据传送至计算机。与产品接触部分均方便拆卸，便于清洗。本机带有多种配件，满足各种干酪制作需要。

• 
  

• 技术参数
  

• 批处理量	20L
  加工罐材质	SUS304
  搅拌器材质	SUS304
  马达	60W，0-70rpm
  电源	220v/1p/50Hz,4.5kw
  尺寸	0.35m*0.95m*0.59m
  体积	0.2m2
  毛重	100kg

• 
  

• 
  

• 演示能力

* 批处理量：20L

* 物料接触部分为不锈钢304材质，机体可方便移动

* 演示微生物的热反应

* 配有切刀、压榨装置可制作各种干酪

* 实验数据收集方便，可上传至计算机

* 配有教学挂图，展示过程图，详细的加工步骤

* 拆卸方便，便与清洗