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辽宁大连客户烤制中西糕点情况

时间:2008-07-30      阅读:4729

    辽宁大连好麦食品公司专业生产面包等中点,其曾经使用过电烤箱,燃气烤箱,旋转热风炉,导热油烤箱,由于使用成本的提高,生产食品的原料(面,糖,油等)一直在*,食品成品的销售价格却不能和原料保持平衡增价,而使用成本(电,液化气,柴油,导热油等)太高,所以食品利润日趋下降.目前其使用"节能王"8米自动烘烤线,一年比用同型号电烤箱节省至少44万元,比燃气烤箱节省14万元,比同型号导热油烤箱节省至少7.6万元.(图1车间生产情况,图2烤箱内胆一观,链条正在自动传输烤盘烘烤食品,可以看出烤盘里烤制的面包色鲜均匀,图3为烤盘已经传输到另一头操作台,此为工人出盘.)

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