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江苏客户烤制膨化食品情况

时间:2008-07-30      阅读:4505

    江苏徐州大地食品有限公司使用“节能王”网带自动传输烘烤线,主要生产锅巴,曲奇酥等膨化食品。这些食品生产工艺多为油炸,油炸锅使用不到1个工作日后,锅中的油就会变黑变浑,有害物质产生,如果不及时更换油,再来炸制食品,锅中的杂质和沉淀物就会越来越多,食品的色泽、口感和风味就会降低。这样成本高且口感油腻,其使用“节能王”自动烘烤生产线烘烤食品代替油炸,比传统的油炸食品降低生产成本,更卫生,不油腻,口感更香脆,更符合现代人的健康意识和对绿色食品的需求。图1和图2为我厂技术员安装好生产线后给客户操作烘烤食品,图3是烤制出的锅巴和曲奇酥。  

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