全自动真空斩拌机生产厂家介绍
 

　　是在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到zui佳品质。
 

　　全自动真空斩拌机生产厂家特点：
 

　　1:真空斩拌机采用优质不锈钢材质，可选配进口刀具
 

　　2；速度zui高可达4500转/MIN
 

　　3：轴承选用大规格轴承，多种密封形式，有效提高了轴承的耐用度
 

　　4：转锅为不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止溢料，设有放水阀，易清洗。
 

　　配有粉料添加口和温度显示器，自动出料。
 

　　5：电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器
 

　　6：该机设计合理，具有良好的平衡度，噪音小，效率高，节能*
 

　　7：也可用于鱼类、水果、蔬菜、坚果的粉碎加工。