一：50L牛肉蒸汽炒锅特点
1 、整机为一体式，传动为电机带动减速器，经减速器由链条链轮带动筒体转动。
2、采用滚筒结构，设有正转反转，正转为收汤，逆转为自动出料。
3、加热方式为蒸汽加热，比烧煤加热更加卫生而省人工，可大大降低能源，只要蒸汽管道链接至本机旋转接头即可
4、设计合理，性能稳定，无噪声。配有保温设置，保温效果好，温度提升快。
5、除电器、减速机、保温材料及部分固定外，其余部分全为SUS304不锈钢材质。

二：50L牛肉收汤炒锅性能
1、用于肉丝和肉片收汤，调味料渗透进牛肉片，猪肉片中，以及用于果蔬保色，炒熟等用处
2、改变传统收汤工艺， 使调味料更好的渗透进肉片，肉块中并且使肉片，肉块完整不易碎，出品率高
3、 凡与肉制品直接接触之部位全部采用优质不锈钢制作，符合国家有关食品卫生的规定
4、蒸汽管道上装上减压装置及安全阀，软管连接至旋转接头
5、干熟肉食制品具有营养丰富、美味可口、易消化、食用方便、易于贮藏等特点
三：50L牛肉收汤炒锅参数
型号ZHG500L
滚筒容积L500
总功率KW1.5kw
工作转速0-4.8转/分（变频调速）
正常使用压力mpa0.2
总重量kg450
外形尺寸mm1600*100*1600
1600*1150*1600
四、50L牛肉收汤钞锅承诺

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