海鲜水产品双室真空包装机介绍：
是由两个工作室相互交替工作，一个真空室抽真空的时候可以在另一个真空室摆放产品，不仅节约时间且提高工作效率，是单室真空包装机的2倍，相应的价格也要高于单室真空包装机。小康牌双室真空包装机，工作室和工作台板材为4mm厚不锈钢，配置德国进口真空泵，所以导致成本增加。
海鲜水产品双室真空包装机将真空包装袋内抽成真空、然后封口、使袋内形成一定的真空度，从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防虫、防污染等目的，有效的延长其保质期，便于存放和运输。
本机具有真空抽气(充气)，真空度由时间电位器设定开关调节，封口温度分五档调节，变压器加热电压的高低来达到不同的封口温度，热封时间采用数字显示时间继电器来控制，
1、外壳为不锈钢制作，控制面板采用触模式新型按钮，
2、事先可预编入包装物所要的技术参数，
3、工作时只需按下真空室盖，即按自动程序完成真空包装的全过程。
主要以塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋为包装材料，可对液体、固体、粉状物体的食品行业的休闲食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、果脯、杂粮、豆制品、医药产品、电子元件等进行真空包装。经过真空包装的物品可以有效隔氧、防潮，有效地延长保质期、保鲜期，便于贮存和运输。
优点：
1、 排除了包装容器中的部分空气(氧气)，能有效地防止食品变质；
2、 采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求；
3、能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染；
4、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
