冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备 。它是依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高

      2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。

3、姣切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

功能：1、绞冻肉功能

      2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零

      3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。

具体配置：绞笼。绞膛，绞刀材质为304.

JR－130系三层篦子，二层刀。一共是5个篦子，2把四齿刀，一个预切板，可调3.5.7.13.的篦孔。刀具，篦子，预切板，螺杆都是天津的直接成品，精确度高，组合性好，所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。