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1、便于清洗--机器绞龙轴，绞刀，孔板，篦子等都可以拆下来清洗。 
2、方便操作--操作者只需要点击操作面板上的开关键，即可操作机器的启动和停止。 
3、使用安全--电机采用的有电磁制动装置的型号，能够实现即开即停，以便缓冲惯性产生的冲击。 
4、涡轮涡杆--减速机传动平稳，无噪声，扭矩大、转速低，可靠性高。 
5、架体采用不锈钢制作，工作中散热好，避免电机太热，有效延长了机器的使用寿命。 
6、电机动力强，粉碎速度快速。 
7、平稳低噪－每台机器都是经过精确的校正，保障了蜗轮蜗杆良好啮合，动力的传送连贯平稳，震动小，没有杂音，转动过程中平稳安静。 诸城市春秋食品机械厂家多功能冻肉绞碎机具备简便操作，清洗维护简便，设计整体结构紧凑，操作稳定，生产能力强，升温慢，*，细度可调等优点,机器使用寿命更长，拥有专业的过载保护，保证了操作人员的安全。

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。