1.2元每斤的千叶豆腐有用什么设备做的、原料有哪些？成本就是这个价格、这个价格的成本是怎么核算出来的，哪有这样的工艺技术老师，大约得花费多少钱？还想做千页豆腐丝、也顺便教下技术、千页豆腐丝的成本价格是多少？随着千叶豆腐市场的热销，千叶豆腐的销量越来大越大，干千页豆腐的就越来越大，那么怎么干成本低，*的千页豆腐呢？这就要求要有真正的技术和经验做支撑，不仅成本要降下来而且要真材实料，这就难倒了很多挂羊头卖狗肉的公司和皮包公司，他们从社会上找来的说是工艺师的其实都是半斤八两的，没有真正的经验和实际技术，嘴皮子说的头头是道就是做出产品一踏糊涂，更不用说后续的服务及指导了，社会的技术去了后会问你要这个费那个费，让您真的难以拒绝，给吧其实说是是免费的，不给吧又怕工艺师留一手，那还是给吧，给了后做出产品还是不行，就知道了原来是工艺师技术不行，知道上当了也只有这样了，谁叫当初图设备便宜呢？做出来的成本还这么高，说好的1.2元呢？1.8元这么高的成本怎么卖，反过头来还是再回找山东诸城春秋机械那家吧！ 来到春秋机械这家，其实也是第二次来了，次嫌他家设备价格高，就买了那家小厂的，再回来厂家我们先是找到了李工，一个45岁左右的中年男人，跟李工谈起来我们做的千页豆腐的成本及工艺流程，接着又拿出来我带的豆腐，让李工给看了看，他一看就说出了豆腐成本高的原因，他说您看这豆腐斩的细腻度没有，用手一捍，都面了，这是没有斩到把蛋白的胶原怕斩出来，也就是说斩拌机的转速达不到，再就是各种料的配比不对，出来的豆腐又黑又黄，口感也不筋。时间上没有控制好，又详细问了各个环节的时间控制，都记好了后，又详细的给我重新标注了，并写了个新的方子，人家说的那真的是合情合理，细节清楚！在春秋这边又加了一个去泡机，加了一台大斩拌机，蒸箱先用着吧，过段时间加个烟熏炉，交上款项后，我后说李工我回去看看做不好，您能再去一趟吗？李工爽快的答应了。我说您去的话还要交多少钱？李工说都是免费的，我去的时候您给我买个来回车票，我去了后要管饭啊！这话说的真的让我感动的不得了，早知道这样何必要走那弯路，我心想：我做坏的豆腐每天拉出去的都每天几千块的，别说管吃管住了，只要把产品做好就是收费我也愿意啊！人就这样，有时就是图一时便宜，眼光没有考虑长远，耽误了时间和机遇，又浪费了很多不该消费的资金！李工的工艺做出来的成本核算后真的是1.2元，口感Q劲弹性都有，这就是我做千页豆腐的前前后后，买千页豆腐设备的经验及撞了南墙后的真心实话，买千页豆腐设备还是选择山东春秋食品机械，人厂家说到做到不夸张实事求是，设备质量也是用个3年5年的不用维修，这点真的很好的，省心省钱，细算下来比买当时便宜的设备合算多了！豆腐块的成本我认真核算了，按一斤蛋白，7斤水再加上淀粉等冰水等,成本确实在1.2元。具体的可以搜春秋食品机械或阿里巴巴商铺春秋机械咨询！