做水饺使用真空和面机后对水饺皮晶莹剔透，我是水饺厂家使用真空和面机后的想法跟大家分享下：关键是不砣不粘煮不烂，刚开始不相信，去厂家试了接着在那煮了后真的就是这样子的，关键是吃起来品感筋度好了。

还有买时要看厂家质量，实力，规模，再就是看是否专业，看看成品半成品就能明白。